Риб’ячий жир — користь, протипоказання і склад
Автор: Валентина Мальгіна
У риб’ячого жиру специфічний смак. Справжнім порятунком для багатьох став випуск продукту в капсулах, які приховують смак і запах, і зберігають корисні властивості риб’ячого жиру.
Склад риб’ячого жиру
Риб’ячий жир — це «рекордсмен» за змістом ретинолу і вітаміну D. Продукт приблизно на 70% складається з олеїнової кислоти, і на 1/4 з пальмітинової. Ще один цінний компонент входить в риб’ячий жир — омега-3, що представляє поліненасичену жирну кислоту.
Чим корисний риб’ячий жир
Риб’ячий жир володіє антиканцерогенну дію. Він не тільки зменшує ймовірність розвитку онкозахворювань, а й дозволяє запобігти патологічне падіння маси тіла у хворих на рак. Продукт мінімізує ризик виникнення серцево-судинних хвороб, і є профілактичним засобом від аритмії — порушення серцевого ритму. Щоденний прийом риб’ячого жиру дозволяє знизити рівень артеріального тиску, покращує шкіру і приносить полегшення при псоріазі.
Необхідно вживати продукт людям, хворим артритом, щоб збільшити рухливість суглобів і пом’якшити біль. Омега-3 — один з компонентів, що сприяють виробленню серотоніну — гормону, що знижує рівень тривожності і агресії, тому риб’ячий жир призначають тим, хто страждає депресією. Ще омега-3 — незамінний продукт для головного мозку. Кислота уповільнює процеси дегенерації мозку, захищаючи від старечого недоумства і маразму.
Вагітним жінкам наказують приймати не тільки вітаміни, але і риб’ячий жир, оскільки він допомагає правильно розвиватися нервовій системі дитини. Риб’ячий жир є і імуномодулятором. Його вживання допомагає продукувати простагландини — речовини, які мають сильну протизапальну властивість.
Протипоказання
Незважаючи на такий широкий спектр корисної дії, риб’ячий жир можна вживати не всім і не завжди.
Не можна приймати риб’ячий жир, якщо:
- В організмі надлишок кальцію і кальциферол;
- Ви страждаєте сечокам’яної і жовчнокам’яної хворобою;
- Порушена функція щитовидної залози;
- Спостерігаються хронічні хвороби печінки та ниркова недостатність;
- Є виразкові ураження на стінках шлунка і дванадцятипалої кишки;
- Вам належить оперативне втручання або на тілі присутні незагоєні рани — риб’ячий жир розріджує кров;
- У вас індивідуальна непереносимість риб’ячого жиру.
Як вживати риб’ячий жир
Ще недавно риб’ячий жир продавався в рідкому вигляді, але фармацевтична промисловість пропонує спеціальні вітаміни — риб’ячий жир в желатинових капсулах. Їх легко ковтати, можна носити в сумці і не боятися пролити. Якщо ви п’єте рідкий жир, не варто вживати його натщесерце, інакше може виникнути розлад кишечника.
Джерелом риб’ячого жиру є риба. Вживаючи лосось, форель, тунець і макрель, ви збагатите організм корисними елементами.