Кавун — користь, шкода і вживання при вагітності
Автор: Валентина Мальгіна
«Всередині він червоний, цукровий, каптан зелений, оксамитовий» — відгадку знають всі! Кавун — улюблений, смачний, солодкий плід, який багато хто вважає фруктом через великі розмірів. Інші ж відносять до овочів, оскільки кавун відноситься до сімейства гарбузових. Якщо брати за основу ботаніку, в якій плоди трав’янистих рослин і чагарників відносяться до ягодам, то кавун — справжня ягода.
Основна маса людей толерантно відноситься до власності кавуна до конкретної категорії. Важливий смак, солодкість і корисні властивості.
Склад кавуна
Користь криється в біохімічному складі. У м’якоті містяться:
- Вітаміни — каротин, аскорбінова кислота, вітаміни групи В;
- Мінеральні солі — марганець, магній, калій, нікель і залізо;
- Клітковина і пектинові речовини,
- Лужні компоненти.
У великій кількості в кавунах міститься вода. Плід втамовує спрагу і насичує організм вітамінами.
Клітковина і пектин позитивно впливають на роботу кишечника, нормалізує перистальтику і очищаючи організм від шкідливих речовин і шлаків. М’якоть кавуна — кращий сечогінний засіб, який використовується при хворобах нирок і при набряках. За кілька кілограмів в день рекомендують вживати кавуни при циститі, нефриті і при наявності піску в нирках. При наявності каменів кавуни вживати не варто, тому що це спровокує їх рух.
Кавун при вагітності
Кавун — корисна їжа для вагітних жінок. Високий вміст фолієвої кислоти благотворно позначається на розвитку плоду. Виявляється користь вітаміну В9 і у впливі на серцево-судинну систему.
Користь кавуна
Солі заліза і магнію сприяють кровотворенню, тому ягоди корисні при анемії і недокрів’ї. Плоди вводять в раціон після важких хвороб і хірургічних втручань, а також після загального наркозу.
М’якоть має сильні противоатеросклеротическим властивостями, бореться з подагру, артрит, є жовчогінним засобом при хворобах печінки.
Завдяки сечогінним властивостям при похміллі швидше виводяться залишки алкоголю.
Властивості компонентів
Насіння кавуна володіють глистогінним ефектом, як і насіння гарбуза. Корки і відвар мають сечогінний ефект.
Зацукровані кірки — це смачні та солодкі цукати. А випарений кавуновий сік стає солодким кавуновим медом.
Товста кавунова кірка — засіб від головного болю. При мігрені або сильного головного болю потрібно прилягти і покласти кавунову кірку на лоб і віскі, і біль вщухне.
Кавун при схудненні
Кавун виводить зайву рідину, зменшує кількість жирових відкладень і очищає кишечник. Одноденна кавунова монодієта знизить вагу на 1-2 кг. Ви не будете знати, що таке відчуття голоду, оскільки м’якоть заповнює шлунок.
Шкода і правила вибору
Визначити рівень нітратів в м’якоті кавуна може тільки лабораторний аналіз, тому купуйте кавуни у продавця, який може показати вам санзаключеніе про безпеку ягід.
Уникайте покупки надрізаних і тріснутих ягід. Не просіть вирізати «пробку», щоб упевнитися в стиглості. Це призведе до того, що всередину кавуна потраплять бактерії і мікроби.