Як позбутися від підвищеного холестерину?
Автор: Валентина Мальгіна
З віком організм людини зношується, внаслідок чого виникають проблеми зі здоров’ям. Однією з проблем, з якою стикаються багато людей починаючи з молодих років, є підвищений холестерин.
Лікування підвищеного холестерину передбачає обов’язкове консультування у лікаря, а також ведення здорового способу життя.
Що таке холестерин
Речовина під назвою холестерин бере участь в обмінних процесах, сприяє утворенню нових клітин, синтезує гормони і вітамін D. У більшій мірі він надходить в організм людини через їжу. Добова доза споживання холестерину людиною не повинна перевищувати 5 ммоль / л.
Інертний холестерин з бета-ліпопротеїдів низької щільності (LDL, ЛПНЩ, ЛПДНЩ) відкладається на стінках судин. Це поганий холестерин. Він призводить до розвитку атеросклерозу, блокуючи судини і утворюючи холестеринові бляшки.
Допомогти в боротьбі з поганим холестерином може його «близький родич» — хороший холестерин. Він складається з альфа-ліпопротеїдів високої щільності (HDL, ЛПВЩ) і бере участь в життєво важливих процесах нашого організму.
При систематичному огляді виявити проблему набагато легше, адже симптоми розпізнати практично неможливо. Причинами підвищеного холестерину в крові часто є шкідливі звички, стрес, неправильне харчування, знижена фізична активність.
У багатьох жінок рівень холестерину підвищується в період виношування дитини. Причини підвищеного холестерину при вагітності пов’язані з прискоренням обмінних і окисних процесів в організмі, посилюється синтез гормонів, а холестерол з більшою інтенсивністю утилізується залозами.
Таким чином, особливих причин для занепокоєння немає, адже після народження дитини організм поступово нормалізує процеси і проблема вирішиться сама собою. Однак якщо при вагітності показник рівня холестерину в крові перевищує норму більш ніж у два рази, необхідно провести додаткове обстеження, щоб запобігти негативним наслідкам.
Лікування
Медикаментозне лікування підвищеного холестерину передбачає прийом препаратів, що нормалізують рівень ліпідів в крові. Крім того, лікар повинен обстежити пацієнта на наявність супутніх захворювань і при виписці рецепту враховувати можливі побічні реакції.
Самостійно можна знизити рівень холестерину за допомогою дієти. Дієта при підвищеному холестерин грунтується на вживанні в їжу продуктів, що містять мінімальну кількість цієї речовини. Тобто виключається вся жирна і смажена їжа, ковбасні вироби, копченості.
Необхідно збільшити норму добового споживання фруктів і овочів. Перед сном обов’язково необхідно випивати склянку кисломолочного продукту. До речі, це правило поширюється на загальний підхід до здорового харчування. Корисні будуть і свіжі овочеві соки: морквяний, огірковий, селеровий, буряковий і т. д.
Продукти, що підвищують холестерин:
- Сало, маргарин, вершкове масло, смалець, пальмова олія;
- Качка, гусак, жирна баранина, свинина, печінка, мізки, нирки;
- Сосиски, бекон, ковбаси, шинка, балики;
- Супи на м’ясному бульйоні;
- Манна каша;
- Макаронні вироби;
- Майонез;
- Чорна і червона ікра, креветки, кальмари;
- Яєчний жовток;
- Здобна випічка;
- Згущене молоко, сметана, вершки, сири;
- Фаст-фуд;
- Кухонна сіль, цукор;
- Кокосові горіхи, підсолоджені сухофрукти;
- Щавель, редис;
- Молочний і білий шоколад, морозиво, кондитерські вироби з кремом;
- Какао, міцний чай.
Дана дієта зовсім не означає, що потрібно відмовитися від улюблених страв. Просто слід замінити деякі продукти на їх більш корисних «побратимів». Готувати їжу бажано на пару — так зберегтися більшу кількість корисних мікроелементів і вітаміни не зруйнуються під впливом високих температур.
Також непогано буде згадати і про духовці — запечена їжа не менш смачна, ніж смажена, але шкоди при цьому практично не приносить.
Рекомендовані для дієти продукти:
- Бобові;
- Гречана і вівсяна каші;
- Овочі та фрукти (не менше 400 г на добу);
- Пісна телятина, індичка і курка (біле м’ясо без жирної шкіри), кролик;
- Морська риба холодних течій, мідії;
- Овочеві і круп’яні супи, вуха;
- Вівсяне печиво, випічка з додаванням висівок і з борошна грубого помелу;
- Желе, фруктове морозиво;
- Волоські і мигдальні горіхи, фундук;
- Несолодкі морси, соки, зелений чай, трав’яні збори, відвар шипшини;
- Нежирні кисломолочні продукти (йогурт, кефір, кисле молоко);
- Гірчиця, лимон, оцет, гострий перець;
- Рослинне масло, особливо оливкову.
Дотримання дієти при підвищеному холестерин в крові сприяє виведенню з організму шлаків і токсинів, розблокує судини, перешкоджає утворенню атеросклеротичних відкладень.
Крім дієти необхідно скоротити споживання алкоголю, перестати палити, регулярно виконувати фізичні вправи, перешкоджаючи, таким чином, розвитку гіподинамії. Тобто в першу чергу необхідно усунути причини збільшення холестерину в організмі.
Добре допомагає знизити рівень холестерину в крові такий народний засіб: стакан нежирної сметани потрібно змішати з натертим коренем хріну. Цю суміш потрібно приймати під час їжі 4 рази на день.
Дотримуватися рекомендацій, дані в цій статті — нескладно, зате це дозволить уникнути розвитку або загострення багатьох захворювань, пов’язаних з підвищеним вмістом холестерину в крові. Здорове і правильне харчування-це прямий шлях до поліпшення якості життя і довголіття!
